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香肠蛋丝面
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菜品特色
早上起来，放个挂面，加点蛋丝和香肠，是最快手了！菜品禁忌
所需食材
挂面(200g)；鸡蛋(2个)；香肠(2根)；笋干菜(1小把)；肉丝(50g)；盐(适量)；料酒(适量)；酱油(适量)所需调料
香肠蛋丝面的做法
- 第 1 步
1.蛋打散，煎蛋皮，切蛋丝 - 第 2 步
2.肉末加适量盐，料酒，酱油腌制一下 - 第 3 步
3.香肠切滚刀块 - 第 4 步
4.冷水中加入笋干菜，大火煮开。 - 第 5 步
5.水开后，加入香肠和面条。 - 第 6 步
6.面条煮至基本熟时，加入肉末可以吃啦！ - 第 7 步
7.肉末转白，加入蛋丝，关火，加入盐，料酒，少许酱油调味。盛起，撒几颗葱花即可。 - 第 8 步
8.可以吃啦！
该菜品最后更新于：2026-10-23
