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爆炒肥肠

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分类:爆炒 四川菜 午餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

自从四川毕业了之后,再也找不到好吃的肥肠,又怕不干净,最后纠结了好久,决定自己做

菜品禁忌

所需食材

猪大肠(250g);青椒(两个);葱姜蒜(适量);大料,花椒(适量);盐(适量);酱油(适量)

所需调料

爆炒肥肠的做法

猪大肠的清洗一定要仔细,百度一下就知道了,过程痛苦了点
  • 第 1 步1.葱姜蒜放油锅爆香
  • 第 2 步2.感觉水分减少之后,放入青椒继续爆炒
  • 第 3 步3.调入酱油,盐,翻炒收汁,出锅。味道还是蛮好的。
该菜品最后更新于:2026-05-17