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养肝鸡骨草汤
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菜品特色
鸡骨草在岭南地区常用来做春夏养肝的汤水，有养肝、清肝、明目的作用，很适合熬夜、宿醉、肝火旺、口苦及肝肝功能有损伤的人。菜品禁忌
所需食材
野生鸡骨草(50克)；玉米棒子(3根)；胡萝卜(200克)；马蹄(200克)；猪骨(500克)；生姜(10克)；蜜枣(2颗)；薏米(20克)所需调料
养肝鸡骨草汤的做法
猪骨头和玉米棒子、鸡骨草、蜜枣、薏米一起冷水下锅大火烧开三十分钟转小火慢炖二小时在放入胡萝卜三十分就可以关火下盐了- 第 1 步
1.猪骨头冷水下锅煮沸捞起冲洗掉泡沫 - 第 2 步
2.薏米提前一晚用冷水放冰箱里泡软 - 第 3 步3.生姜切片，玉米棒子切成两到三节，胡萝卜切大块
该菜品最后更新于：2026-07-14
