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豉汁蒸排骨
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菜品特色
这道豉汁蒸排骨不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由猪肋骨500g;老干妈适量; 淀粉 适量;麻辣油适量; 香油 适量; 酱油 适量; 料酒 适量;红 辣椒 适量; 蒜瓣 适量; 姜末 适量; 豆豉 100g;油适量组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的豉汁蒸排骨吧。菜品禁忌
所需食材
猪肋骨500g；老干妈适量；淀粉适量；麻辣油适量；香油适量；酱油适量；料酒适量；红辣椒适量；蒜瓣适量；姜末适量；豆豉100g；油适量所需调料
豉汁蒸排骨的做法
- 第 1 步
1.先将肋骨洗净泡三遍水除去血腥味，然后加料酒，酱油，姜末，香油，麻辣油，淀粉腌制
- 第 2 步
2.将蒜，辣椒，豆豉切得碎碎的
- 第 3 步
3.锅入油，放入蒜末，姜末，辣椒，豆豉，糖，生抽同炒，喜欢吃辣的还可以加一些老干妈更过瘾哦
- 第 4 步
4.炒香后，将腌制好的肋骨放入豆豉酱中滚动，均匀粘上。（每块排骨都要有豆豉和辣椒哦，大火蒸20分钟，即可享用了
该菜品最后更新于：2026-06-04
