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自制沙拉
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菜品特色
去逛超市买了很多东西，结果钱不够，就把沙拉酱拿掉了。算了还是自己做吧，还更健康呢。吃完自己做的沙拉酱，我想我应该以后都不会去超市买了。菜品禁忌
所需食材
蛋黄(1个)；玉米油(170)；糖粉(25g)；白醋(20g)所需调料
自制沙拉的做法
每次加油量不能太多 不然会失败的 我最后的油量和醋量不止材料上写的 浓了加醋稀了加油 直到到达你自己想要的口感- 第 1 步
1.蛋黄加25g糖粉 - 第 2 步
2.搅拌至颜色发白 - 第 3 步
3.加两汤匙油搅拌至乳化均匀 - 第 4 步
4.搅不动动就加一汤匙醋 - 第 5 步
5.就这样循环到最后材料都用完后看有没有达到自己想要的效果 - 第 6 步
6.稠了加醋稀了加油这个状态的味道我很喜欢 - 第 7 步
7.成品最后完成是可以添加任意你喜欢的味道比如盐、黑胡椒醋可以用柠檬代替
该菜品最后更新于：2026-08-24
