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葡式蛋挞
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菜品特色
这个是十个的挞水，自己在网上买的蛋挞皮，给家人做早餐，美美哒～很多人说这个方有点偏甜，如果不太喜欢吃甜的，请适量减少糖量，不过我觉得这个量刚好菜品禁忌
所需食材
牛奶(80g)；动物性淡奶油(100g)；蛋黄(2只)；炼乳(少许（可放可不放）)；细砂糖(40g)所需调料
葡式蛋挞的做法
蛋挞水一定要是七八分满，因为蛋挞皮在烤的时候，会回缩，太满了会溢出来的- 第 1 步
1.材料集合 - 第 2 步
2.把牛奶和细砂糖倒进小奶锅，小火，一边热一边搅拌，直到细砂糖融化 - 第 3 步
3.加入淡奶油搅拌均匀 - 第 4 步
4.加入蛋黄搅拌均匀 - 第 5 步
5.加入少许的炼乳搅拌均匀，蛋挞水就做好啦 - 第 6 步
6.准备好蛋挞皮，预热烤箱220度（我家烤箱不够大，分两次烤） - 第 7 步
7.倒入挞水七八分满，不能加太多 - 第 8 步
8.放入烤箱，220度25分钟，等待⌛。。 - 第 9 步
9.出炉，超香～
该菜品最后更新于：2026-07-26
