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辣子鸡丁

1.51W 0.92K

分类：下饭菜荤菜辣子鸡丁麻辣功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

麻辣麻辣鸡哈哈

菜品禁忌

所需食材

鸡肉花生调料

所需调料

辣子鸡丁的做法

第 1 步1.鸡肉洗净处理好（我悼了一下）用生粉料酒酱油白胡椒粉腌20分钟
第 2 步2.小火炒香花生米到微焦捞出
第 3 步3.到多点油炸炒鸡块到微焦
第 4 步4.鸡块捞出底油多的话可倒出一点
第 5 步5.小火爆香姜蒜
第 6 步6.下辣椒花椒（我家口味淡所以放的少）一定小火炒香容易糊
第 7 步7.下鸡块花生米中火翻炒两分钟，小火撒芝麻
第 8 步8.依据口味加入盐一点糖提鲜。出锅！

该菜品最后更新于：2026-09-06

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