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煎酿茄子

1.27W 0.82K

分类：午餐功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

家人吃的菜不需要太多调料，简单容易准备就好

菜品禁忌

所需食材

五花肉(250g)；茄子(1条)；小葱(2条)；盐(1勺)；酱油(2勺)；生粉(1勺)

所需调料

煎酿茄子的做法

第 1 步1.五花肉加盐剁碎，撒上葱花，酱油
第 2 步2.茄子切片，每两片茄子中间不要切断，此步骤忘拍照了......
第 3 步3.将肉夹进茄子中间
第 4 步4.锅烧热放中火，倒上油，先煎茄子的一面
第 5 步5.反面再煎一下，后加入1勺生粉勾芡，盖上锅盖，直至肉熟透就可以出锅了
第 6 步6.出锅

该菜品最后更新于：2026-10-17

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