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牛奶豆渣饼
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菜品特色
豆腐渣是优良的保健食品，是人们、特别是老年人防病保健的良药。常吃豆腐渣，对中老年人健康大有益处。菜品禁忌
所需食材
面粉(300g)；豆渣(200g)；鸡蛋(60g)；酵母（辅料）(4g)；盐（辅料）(1g)；花生油（辅料）(15ml)所需调料
牛奶豆渣饼的做法
面粉根据豆渣湿度一点一点加入，不要和的太干，沾手可以适当加点油- 第 1 步
1.准备食材：豆腐渣中加入面粉、鸡蛋、牛奶、少许盐搅拌一下 - 第 2 步
2.酵母用少许水搅匀后放入步骤1中 - 第 3 步
3.和成稀一些的面团后放在温暖处发酵，发好后放入蒸锅中10分钟 - 第 4 步
4.平底锅中放入适量油，然后将蒸好的豆渣饼放入 - 第 5 步
5.煎至一面金黄时翻面煎另一面 - 第 6 步
6.煎好后切成小块即可 - 第 7 步
7.营养丰富，味道好极了
该菜品最后更新于：2026-07-28
