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椒麻鸡丝
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菜品特色
麻辣味好吃！菜品禁忌
所需食材
鸡胸肉或者鸡腿肉(干辣椒)；花椒(青红椒)；芝麻(酱油耗油麻油香油醋)；香菜所需调料
椒麻鸡丝的做法
- 第 1 步
1.鸡胸肉煮熟撕成丝 - 第 2 步
2.蒜姜青红椒切碎 - 第 3 步
3.倒入酱油耗油醋盐香油 - 第 4 步
4.干辣椒，芝麻，五香粉倒碗里 - 第 5 步
5.麻椒放漏网，锅里放豆油麻油加热，不要太热，隔着漏网浇到麻椒上，漏下的油浇到干辣椒上 - 第 6 步
6.麻椒倒掉，辣椒油搅拌一下 - 第 7 步
7.把步骤3和6倒一起搅拌 - 第 8 步
8.把7步调好的汁浇到鸡丝上 - 第 9 步
9.拌好开吃！ - 第 10 步
10.喝酒绝了！
该菜品最后更新于：2026-08-16
