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胡萝卜山药牛尾汤
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菜品特色
这道胡萝卜山药牛尾汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 牛尾 500g; 山药 250g; 胡萝卜 1根;盐适量; 料酒 适量组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的胡萝卜山药牛尾汤吧。菜品禁忌
所需食材
牛尾500g；山药250g；胡萝卜1根；盐适量；料酒适量所需调料
胡萝卜山药牛尾汤的做法
1.牛尾在清水中浸泡可以祛除牛尾巴里的膻味，中途别忘了换水。2.因为牛尾巴需要长时间的炖煮，我这里图方便用了压力锅来制作。如果不喜欢用压力锅．也可以用沙锅来煲汤只不过煲制时间需要3——4小时。
- 第 1 步
1.1 准备材料：牛尾500g，山药250g，胡萝卜1根
- 第 2 步
2.2 生牛尾用清水浸泡4个小时去血水其间换水3到5次
- 第 3 步
3.3 将牛尾放入煮锅，加入足量的清水和姜片
- 第 4 步
4.4 倒入2汤匙的料酒
- 第 5 步
5.5 大火煮开，撇去浮沫
- 第 6 步
6.6 将撇去浮沫的牛尾和汤倒入压力锅中
- 第 7 步
7.7 盖上盖子大火烧开转小火褒30分钟关火
- 第 8 步
8.8 将山药，胡萝卜去皮切滚刀块
- 第 9 步
9.9 待高压锅能正常打开后加入山药和胡萝卜块小火煮30分钟
- 第 10 步
10.10 加入适量的盐胡椒粉调味
该菜品最后更新于：2026-05-20
