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小炒金针菇拌香煎肉丝
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菜品特色
这道小炒金针菇拌香煎肉丝不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 金针菇 (半个); 西兰花 (1/4个); 香菇 (2个); 海参 (半个);肉丝(适量); 胡萝卜 (少许);葱段(适量); 香菜 (适量); 蚝油 (适量); 生粉 (适量);盐(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的小炒金针菇拌香煎肉丝吧。菜品禁忌
所需食材
金针菇(半个)；西兰花(1/4个)；香菇(2个)；海参(半个)；肉丝(适量)；胡萝卜(少许)；葱段(适量)；香菜(适量)；蚝油(适量)；生粉(适量)；盐(适量)所需调料
小炒金针菇拌香煎肉丝的做法
夏日炎炎，清炒金针菇让人胃口大增，拌上一丝丝的香煎肉丝，尝起来香中带脆，海参金针菇清中带甜，拌上西兰花菜又多吃不腻- 第 1 步
1.肉切丝加生粉和蚝油拌匀腌制半小时 - 第 2 步
2.准备好其他食材 - 第 3 步
3.准备泡发好的海参（十来条就可以了） - 第 4 步
4.锅里热油后放入金针菇 - 第 5 步
5.再放入西兰花翻炒一下用锅盖焖一小会儿 - 第 6 步
6.加入海参、胡萝卜以及勾芡好的蚝油汤汁，再加入调味菜翻炒 - 第 7 步
7.另一边煎腌制好的肉丝，煎至两面金黄 - 第 8 步
8.装盘，先摆西兰 - 第 9 步
9.再摆金针菇 - 第 10 步
10.然后摆海参 - 第 11 步
11.最后摆煎好的肉丝 - 第 12 步
12.完成 - 第 13 步
13.好吃忍不住 - 第 14 步
14.放大 - 第 15 步
15.开饭啦
该菜品最后更新于：2026-07-09
