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蛋炒饭
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菜品特色
这道蛋炒饭不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡蛋 (3个);剩米饭(1碗); 青菜 (1小把); 蒜苗 (2棵); 生抽 (适量);盐(少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蛋炒饭吧。菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(3个)；剩米饭(1碗)；青菜(1小把)；蒜苗(2棵)；生抽(适量)；盐(少许)所需调料
蛋炒饭的做法
将剩米饭放入冰箱冷藏室更容易颗粒分明哦关火后再放蒜苗粒，是因为开着火锅太热很容易将蒜苗炒熟，蒜苗熟了就没香味了
- 第 1 步
1.鸡蛋打在碗里倒入料酒打散
- 第 2 步
2.蒜苗切小粒
- 第 3 步
3.锅烧热入油倒入蛋液炒熟
- 第 4 步
4.将鸡蛋拨到一边，倒入剩米饭，用铲子轻轻拍下米饭，将其颗粒分明
- 第 5 步
5.倒入生抽，翻炒均匀
- 第 6 步
6.放入青菜，翻炒
- 第 7 步
7.放少许盐翻炒均匀
- 第 8 步
8.关火，放入蒜苗粒拌均匀即
该菜品最后更新于：2026-08-29
