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紫薯开花馒头

1.53W 0.73K

分类：馒头功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

小明友做得

菜品禁忌

所需食材

紫薯(一小个)；面粉(一碗)；安琪(少量)；牛奶(半袋)

所需调料

紫薯开花馒头的做法

第 1 步1.将温牛奶倒入拌好安琪的面粉中，揉成光滑面团，发酵
第 2 步2.将紫薯去皮，切片，上锅蒸熟，大约10分钟
第 3 步3.将紫薯晾温，压成泥
第 4 步4.面发酵好后，取与紫薯泥同等面团，揉在一起，费劲，分别揉成小圆球做馅
第 5 步5.将其余面分成几个剂子，擀成圆片
第 6 步6.用面片包住紫薯球，揉圆，用刀开十字
第 7 步7.放锅内醒发完全后，蒸15分钟

该菜品最后更新于：2026-06-22

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