蒸出来的葡萄汁

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分类：饮品葡萄汁功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

过节的原因姐姐送来了一整箱的葡萄，实在是吃不了怕浪费，所以做成葡萄汁，还易保存

茉莉香葡萄(适量)；水(葡萄的1/2)；砂糖or冰糖(少量)

很多人说选择无籽葡萄，但我个人认为选择口感较甜的有籽小葡萄更有营养！

第 1 步1.我先挑出比较散粒的葡萄，把坏的扔掉，保证葡萄汁口感
第 2 步2.在葡萄上撒适量面粉，轻轻揉搓，尽量把葡萄洗的干净些
第 3 步3.待水清后捞出
第 4 步4.把洗好的葡萄放在蒸锅的篦子上，盖上盖子大火蒸10分钟，再转小火10分钟（因为我选的是较甜的葡萄，没有酸涩得口感，所以只放了少量糖，加冰糖会更好的）
第 5 步5.待过筛后放凉口感更佳，因为我没有用过滤网，留下了少量的果肉，也很棒！

该菜品最后更新于：2026-07-27