红酒蜜汁牛排配什锦蔬菜

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分类：蔬菜蜜汁功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

材料：牛排、色拉油、黄油、盐、黑胡椒、蜂蜜、红酒（一块牛排，大约需要一大匙蜜汁+2大匙红酒）。做法：以大火热锅，加入1/4大匙色拉油，再加一大匙黄油，当色拉油和黄油充分融合，牛排就可以下锅了。根据自己的喜好调整火候和烹饪时间，动作要利落点，肉质的鲜美度才不会流失。如果要6分熟腓力，大火大概单面30-40秒。具体情况还是要根据个人情况调整。牛排休息的时候，准备什锦蔬菜丝，做酱汁。懒得做酱汁的也可以选择超市中整瓶出售的比如蜜汁酱或者黑胡椒牛肉酱等。

菜品禁忌

所需食材

牛排；色拉油；黄油；盐；黑胡椒；蜂蜜；红酒(（一块牛排，大约需要一大匙蜜汁+2大匙红酒）。)

所需调料

红酒蜜汁牛排配什锦蔬菜的做法

第 1 步1.以大火热锅，加入1/4大匙色拉油，再加一大匙黄油，当色拉油和黄油充分融合，牛排就可以下锅了。
第 2 步2.根据自己的喜好调整火候和烹饪时间，动作要利落点，肉质的鲜美度才不会流失。如果要6分熟腓力，大火大概单面30-40秒。具体情况还是要根据个人情况调整。
第 3 步3.牛排休息的时候，准备什锦蔬菜丝，做酱汁。懒得做酱汁的也可以选择超市中整瓶出售的比如蜜汁酱或者黑胡椒牛肉酱等。