炸茄盒
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菜品特色
这道炸茄盒不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 茄子 (两个);葱 姜末 ; 肉馅 ;盐; 酱油 ; 花椒 面组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的炸茄盒吧。菜品禁忌
所需食材
茄子(两个)；葱姜末；肉馅；盐；酱油；花椒面所需调料
炸茄盒的做法
- 第 1 步
1.淀粉和面粉二比一的比例，打一个鸡蛋，加水加盐，搅匀。 - 第 2 步
2.茄子洗净切成厚片，每片中间来一刀，不要切断，为了夹肉馅 - 第 3 步
3.把肉馅加盐，花椒面，酱油和匀，夹到茄子里 - 第 4 步
4.锅里加油烧热，每个茄盒都放到面糊里挂好糊，然后下油锅炸，炸到两面金黄，茄子发软，捞出沥油装盘
该菜品最后更新于：2026-06-27
