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酸菜粉丝
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菜品特色
爱吃酸辣的一定不要错过哦！菜品禁忌
所需食材
粉丝(两把)；葱 姜 蒜(少许)；酸菜(一瓣)；生抽(少许)；盐(少许)；鸡精(少许)；米椒(4个)所需调料
酸菜粉丝的做法
- 第 1 步
1.粉丝用热水泡软捞出备用，酸菜切丁，葱，米椒切段，蒜，姜切片！
- 第 2 步
2.锅烧热3分，倒入酸菜，要不停翻炒防止粘锅，大概炒十多分钟左右就可以了，怕酸的话就可以这样处理一下，炒去水分就不那么酸了，但是并不会影响口感！ - 第 3 步
3.锅内油烧热后放入葱姜蒜和米椒炒香，出香味了就倒入酸菜炒香！ - 第 4 步
4.倒入三碗水烧开，开锅后加入粉丝，小火炖10多分钟左右，加入盐，生抽，鸡精即可！ - 第 5 步
5.出锅啦！！
该菜品最后更新于：2026-06-24
