懒人蛋饼

1.13W 0.8K

分类：蛋糕蔬菜沙拉懒人菜功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

看到微博上各个都在做懒人蛋糕自己也试了下，可是成品就是懒人蛋饼而已- 夹着沙拉酱和香肠片就可以当三明治了-

面粉(4勺)；白糖(4勺)；鸡蛋(4只)；纯牛奶(6勺)

蛋清液和蛋黄混合后记得不要打圈让面粉发泡！一定要上下慢慢搅拌均匀-我用的勺子是那种陶瓷的勺子，，谢谢大家~ 是根据各位网友的经验结合自己亲手做的经验。

第 1 步1.鸡蛋打破，蛋清和蛋黄分开，
第 2 步2.加一点点盐（注意咯！！只能一点点）和一勺糖用三根筷子打蛋清液到都是泡泡的时候再加满一勺打10分钟以上,,不停哦~
第 3 步3.蛋黄加2勺糖，4勺高高的面粉，6勺纯牛奶，搅拌均匀
第 4 步4.先倒入2分一的蛋清液在蛋黄里面搅拌均匀，这个步骤很重要ⷠ要上下舀均匀，不要画圆圈。然后再倒入剩下的蛋清液搅拌至全均匀
第 5 步5.这步就在电饭锅里面刷点油防止沾锅-然后按开始1分钟预热-把蛋饼的材料倒入-按下煮饭键直至跳到保温后用湿布挡住气口闷20分钟后翻面-然后再按下煮饭键直至跳到保温就完成了
第 6 步6.薄薄的蛋饼=-=，，自己爱夹蔬菜啊-肉啊-香肠片啊-沙拉啊--都狠好吃！！

该菜品最后更新于：2026-05-21