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香菇上海青
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菜品特色
这道香菇上海青不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 上海青 (7棵（根据自己家的碟大小来确定）); 蚝油 (适量); 香菇 (5个); 鸡精 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香菇上海青吧。菜品禁忌
所需食材
上海青(7棵（根据自己家的碟大小来确定）)；蚝油(适量)；香菇(5个)；鸡精(适量)所需调料
香菇上海青的做法
- 第 1 步
1.上海青对半切开后清洗干净备用，香菇清洗干净后整个备用！
- 第 2 步
2.汤锅烧锅水，在锅烧水的时候我们可以处理香菇。菜锅烧热倒入适当的植物油，然后加入香菇进去小炒。当香菇炒的看起来变软的时候就加入蚝油，鸡精。搅拌均匀后倒入一碗清水或高汤！
- 第 3 步
3.然后汤锅里水开的时候，我们需要把清洗好的上海青放入汤锅里去烫熟，我们需要添加一些盐，滴上几滴植物油，这样白灼出来的上海青才会翠绿！
- 第 4 步
4.上海青烫好后，码盘！菜锅里的香菇依次也可以码上！菜锅里的汤汁就可以浇在上海青上！
- 第 5 步
5.一道美味又简单营养的香菇上海青就完成了！
该菜品最后更新于：2026-08-29
