韩式大酱汤

大酱汤不但营养丰富，而且味道鲜美。此汤特点:味浓,基本保持了酱汤原有的味道.营养专家还建议上学的孩子早餐要喝一碗大酱汤，因为大酱汤能迅速被肠胃吸收，大酱汤所含的卵磷脂、维生素能使脑细胞更加活跃。

做法：

1、 准备好所用食材。
2、 酱放入淘米水中溶化。
3、 把所用的食材切成片备用。

4、 锅中注入油，下入肉片炒制变色。
5、 倒入淘米水的大酱汤。
6、 下入豆腐烧至5分钟。

7、 再下入西葫芦片，烧至2分钟。
8、 加入一勺辣椒酱，搅拌均匀。
9、 加入紫菜和牛肉粉。
10、 出锅前撒上葱碎即可。