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凉拌豇豆

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分类：凉拌清淡咸功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

豇豆是浙江一带的汉族风味名菜，属于浙菜系。此道菜口感清爽、脆嫩，咸中有辣，辣中带酸，很是开胃。

菜品禁忌

所需食材

豇豆(200g)；生抽(2勺)；盐(1勺)；生姜(1块)

所需调料

凉拌豇豆的做法

如果在吃之前放入冰柜中稍稍冰镇一下，在这炎炎夏日里吃起来感觉更是爽。

第 1 步1.准备材料
第 2 步2.放入锅中焯水
第 3 步3.呈入盘中，撒上姜丝
第 4 步4.放入调味料
第 5 步5.拌匀，完成

该菜品最后更新于：2026-05-26

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