首页 >
罗马盾牌饼干
1.06W 0.38K
菜品特色
无意间知道了这款饼干的存在，看到了这么可爱的饼干，实在是忍不住做出它的冲动，于是就动手做起来啦。还真的不错呢，好吃又好看，亲们一起来试试吧。菜品禁忌
所需食材
黄油(20g)；糖粉(20g)；低筋面粉(100g)；麦芽糖(30g)；蛋清(1个)；杏仁片(20g)所需调料
罗马盾牌饼干的做法
no- 第 1 步
1.黄油50g软化加糖粉50g打发，一般我不喜欢等，黄油微波炉叮20秒一样打发哈 - 第 2 步
2.蛋白分少量多次加入，每次加入都充分打蓬松 - 第 3 步
3.蛋白分少量多次加入，每次加入都充分打蓬松 - 第 4 步
4.烤盘垫油布！是油布不是油纸！一定要油布！挤圈圈，一定要封口封好！不然最后会被糖心开闸…… - 第 5 步
5.开始制作糖心，25g黄油融化，加入麦芽糖和糖粉，搅搅搅均匀 - 第 6 步
6.加入杏仁碎片20g，拌均匀 - 第 7 步
7.把糖心放入圈圈内，注意用量！非常注意！每个只要一点！ - 第 8 步
8.烤箱预热160度，烤15-20分钟，饼干烤至上色就好啦！香香哒脆脆的！
该菜品最后更新于：2026-07-27
