芒果虾仁炒饭

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分类：懒人餐主食粉面家庭餐老人餐功效：清热去火;瘦身餐;健脾开胃难度：简单烹饪时间：10-30分钟

芒果虾仁炒饭，只是用了普通炒饭的材料：虾仁、鸡蛋、玉米粒、红萝卜粒、青豆，加了半个芒果粒，想不到不止颜色诱人，味道也颇有新意，有一点鸡蛋的香也有一点虾仁的鲜更有一点芒果的酸甜！更想不到加了一点芒果，居然让平平无奇的隔夜饭增添无穷的色彩！

隔夜饭1碗；鸡蛋 1个；芒果半个（去皮，切大粒）；玉米粒；红萝卜粒；青豆；大虾仁 10个

盐；鸡粉；料酒；

第 1 步1.锅里放油少许烧热，将打散的鸡蛋液炒成半生熟，盛出；将适量的油放入锅中，烧热后倒入冷饭一起翻炒均匀；
第 2 步2.加入熟虾仁，炒均匀；放玉米粒、红萝卜粒、青豆再翻炒均匀；再加已炒好的鸡蛋，继续炒匀；
第 3 步3.下一点盐和鸡粉，炒匀；撒料酒，炒匀；熄火，将芒果粒放入炒饭中；拌匀，即可享用。
第 4 步4.小贴士： 1.玉米粒、红萝卜粒、青豆可以预先用清水煮一下，更加容易熟；2.芒果要在熄火以后再放，与炒饭一起拌匀即可。
第 5 步5.芒果虾仁炒饭，只是用了普通炒饭的材料：虾仁、鸡蛋、玉米粒、红萝卜粒、青豆，加了半个芒果粒，想不到不止颜色诱人，味道也颇有新意，有一点鸡蛋的香也有一点虾仁的鲜更有一点芒果的酸甜！更想不到加了一点芒果，居然让平平无奇的隔夜饭增添无穷的色彩！

该菜品最后更新于：2026-07-22