番茄牛肉粉丝汤

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分类：粉丝家庭餐老人餐孕期餐功效：补气养血;瘦身餐难度：简单烹饪时间：10-30分钟

在这样的阴冷天气下，来一碗热气腾腾的暖身汤水就最合适了。

牛腱肉约400克；番茄3个；粉丝一把；香菜2棵；生姜1块

油；盐；白胡椒粉适量；

第 1 步1.准备材料。
第 2 步2.牛肉切成厚件，放进冷水锅中，放入姜片，煮开后捞出，冲洗干净血沫；
第 3 步3.番茄切块，粉丝用水泡软，香菜清洗干净切段；把姜片和飞水后的牛肉放进电压力锅，加入适量水，电压力锅不会怎么干水的，水量不要放多；启动“炖汤”程序。
第 4 步4.“炖汤”程序结束后，把牛肉汤倒进汤锅，大火煮开，放进泡软的粉丝；
第 5 步5.汤水重新煮开后放入香菜段；放盐调味；加入白胡椒粉即可；
第 6 步6.在这样的阴冷天气下，来一碗热气腾腾的暖身汤水就最合适了。
第 7 步7.用一块牛腱肉拿来煲汤，不过，这牛肉汤还真好喝，特别香，比瘦肉、猪骨汤要香。

该菜品最后更新于：2026-07-28