正宗家常版香菇牛骨萝卜汤的做法_如何做香菇牛骨萝卜汤好吃

香菇牛骨萝卜汤主图

功效孕期;备孕;哺乳期补钙

简介及特色: 牛骨汤是很好的营养食品,骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。另外,在煲骨头汤的时候,调入少量的醋,可以促进骨头中的钙和磷更有效的分解到汤水中,而且味道会更加鲜美。

香菇牛骨萝卜汤所需食材

材料:
牛骨(500克);干香菇(6朵);胡萝卜(2根);老姜(3片);香菜(2根);盐(少许)
调料:
难度:简单
烹饪:10-30分钟

香菇牛骨萝卜汤的做法和步骤

  • 香菇牛骨萝卜汤的做法和步骤第1张图

    1.准备食材:牛骨500克、干香菇6朵、胡萝卜2根、老姜3片、香菜2根、盐少许

  • 香菇牛骨萝卜汤的做法和步骤第2张图

    2.干香菇用温水浸泡5分钟之后,去掉蒂,洗干净。

  • 香菇牛骨萝卜汤的做法和步骤第3张图

    3.胡萝卜去皮洗干净后,切成块备用。

  • 香菇牛骨萝卜汤的做法和步骤第4张图

    4.将牛骨斩成约5厘米长的块,洗干净放入汤锅中,一次性倒入足量的清水没过食材,大火加热后,撇去浮沫。

  • 香菇牛骨萝卜汤的做法和步骤第5张图

    5.放入香菇和姜片,盖上锅盖用中火煲2个小时。

  • 香菇牛骨萝卜汤的做法和步骤第6张图

    6.然后放入胡萝卜块,继续炖15分钟。

  • 香菇牛骨萝卜汤的做法和步骤第7张图

    7.调入盐,食用前,撒入香菜即可。

香菇牛骨萝卜汤饮食特点

香菇牛骨萝卜汤饮食禁忌

标签:儿童 青白萝卜牛骨汤

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