蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
香菇牛骨萝卜汤
分类:
儿童
汤
青白萝卜牛骨汤
功效:孕期;备孕;哺乳期补钙
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
牛骨汤是很好的营养食品,骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。另外,在煲骨头汤的时候,调入少量的醋,可以促进骨头中的钙和磷更有效的分解到汤水中,而且味道会更加鲜美。
菜品禁忌
所需食材
牛骨(500克);干
香菇
(6朵);
胡萝卜
(2根);老姜(3片);
香菜
(2根);盐(少许)
所需调料
香菇牛骨萝卜汤的做法
第 1 步
1.准备食材:牛骨500克、干香菇6朵、胡萝卜2根、老姜3片、香菜2根、盐少许
第 2 步
2.干香菇用温水浸泡5分钟之后,去掉蒂,洗干净。
第 3 步
3.胡萝卜去皮洗干净后,切成块备用。
第 4 步
4.将牛骨斩成约5厘米长的块,洗干净放入汤锅中,一次性倒入足量的清水没过食材,大火加热后,撇去浮沫。
第 5 步
5.放入香菇和姜片,盖上锅盖用中火煲2个小时。
第 6 步
6.然后放入胡萝卜块,继续炖15分钟。
第 7 步
7.调入盐,食用前,撒入香菜即可。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/651546
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
湘乡回锅藕
酱烧老豆腐
小土豆烧排骨
西芹炝腐竹
虫草花蒸滑鸡
宫爆杏鲍菇
紫色诱惑奶昔
芙蓉蛋
美食推荐
豉椒小银鱼
香辣鱿鱼烧五花肉
泰式柚子虾沙拉
炸豆角
土豆豆腐汤
炒花菜
猪血炖豆腐
虾仁豆腐泥
韩式芝士粘糕加个蛋
豌豆黄儿
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
年夜饭
油泼面
鸽子汤
湘菜
甘肃小吃
狮子头
冰淇淋
豆腐卷
煎锅
南京菜
生日食谱
脆豆腐
奶酪蛋糕
水果粥
清汤排骨
橘子汁
高汤
早点
雪梨荸荠汁
海带汤