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土豆地雷
菜品特色
香菇里含有18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，并且多属L型氨基酸，活性高，易被人体吸收。此外，香菇还有一种一般蔬菜缺乏的麦留醇，它能转化为维生素D，这种物质被人们吸收后，对于增强婴幼儿抵抗疾病的能力，有很大的功效。菜品禁忌
所需食材
大米(200克)；香菇(100克)；猪肉(100克)；圣女果(1颗)；海苔(1片)；食盐(1/2茶匙)；酱油(2茶匙)；奶酪(1片)所需调料
土豆地雷的做法
- 第 1 步
1.准备食材：大米200克、香菇100克、猪肉馅100克、圣女果1颗、奶酪1片、海苔1片、食盐适量、酱油适量 - 第 2 步
2.水里加入少许酱油将米饭蒸熟。 - 第 3 步
3.香菇洗干净，切丁。 - 第 4 步
4.炒锅油热后放入肉末翻炒片刻，放入香菇继续翻炒，加入酱油、食盐炒熟。 - 第 5 步
5.蒸熟的米饭放入碗中压实，倒扣入盘中。 - 第 6 步
6.把炒好的菜围在一圈。 - 第 7 步
7.用海苔剪出眼睛嘴巴，奶酪片做出牙齿，圣女果用菜梗插在米饭上。
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