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冬瓜干贝汤
分类:
儿童
排骨汤
汤
干贝冬瓜瘦肉汤
功效:补肾;利尿;蛋白质;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
冬瓜有利尿消肿、清胃降火的功能,而且含有大量的蛋白质、粗纤维、钙和铁等营养物质,且冬瓜含糖量极低,进食后不但不会摄入过多营养,还能帮助清除体内脂肪。
菜品禁忌
所需食材
排骨
(100克);
冬瓜
(100克);
干贝
(10颗);
香菜
(1棵);盐(2茶匙)
所需调料
冬瓜干贝汤的做法
第 1 步
1.准备食材:排骨100克、冬瓜100克、干贝10颗、香菜1棵、盐2茶匙
第 2 步
2.排骨洗干净,切成小块,放入沸水中略微焯烫,然后捞出,洗去浮沫。
第 3 步
3.将冬瓜去皮、去籽,洗干净之后,切成小块。
第 4 步
4.干贝冲洗干净,香菜洗干净切成末。
第 5 步
5.将排骨和干贝放入汤锅中,加入适量清水,大火煮开之后,小火熬煮半个小时。
第 6 步
6.将冬瓜放入骨汤中,一起煮。
第 7 步
7.等到冬瓜煮到透明、软烂的状态,调入盐,出锅前撒入香菜末即可。
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