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苦瓜炒午餐肉

分类:下饭菜 午餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

第一次做了家庭版午餐肉,由于五香粉多放了,单吃午餐肉感觉味太重,不太适口。只有拿來作配菜,想不到家人反应不错哦!

菜品禁忌

所需食材

自制午餐肉(200g);苦瓜(1根);盐、色拉油(适量)

所需调料

苦瓜炒午餐肉的做法

  • 第 1 步1.苦瓜为了陪衬圆圆的午餐肉,也把它切成圈状。
  • 第 2 步2.先用热水将苦瓜焯一下,去苦涩味。
  • 第 3 步3.热锅热油,放午餐肉煎一下,随后下葱(因为午餐肉在制作时就是做的蒜蓉味,且香料味足,所以在炒菜时就没放姜、蒜之类的调味品)
  • 第 4 步4.最后将苦瓜放入,加点盐,翻炒几分钟即可装盘。
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