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苦瓜炒午餐肉
分类:
下饭菜
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
第一次做了家庭版午餐肉,由于五香粉多放了,单吃午餐肉感觉味太重,不太适口。只有拿來作配菜,想不到家人反应不错哦!
菜品禁忌
所需食材
自制
午餐肉
(200g);
苦瓜
(1根);盐、
色拉油
(适量)
所需调料
苦瓜炒午餐肉的做法
第 1 步
1.苦瓜为了陪衬圆圆的午餐肉,也把它切成圈状。
第 2 步
2.先用热水将苦瓜焯一下,去苦涩味。
第 3 步
3.热锅热油,放午餐肉煎一下,随后下葱(因为午餐肉在制作时就是做的蒜蓉味,且香料味足,所以在炒菜时就没放姜、蒜之类的调味品)
第 4 步
4.最后将苦瓜放入,加点盐,翻炒几分钟即可装盘。
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