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黑椒蚝油牛肉粒炒饭
分类:
炒饭
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道黑椒蚝油牛肉粒炒饭不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由剩饭; 牛肉 ; 蘑菇 ;葱; 黑胡椒 粉; 蚝油 ; 生抽 ; 鸡蛋 ; 料酒 ; 生粉 ; 白糖 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的黑椒蚝油牛肉粒炒饭吧。
菜品禁忌
所需食材
剩饭;
牛肉
;
蘑菇
;葱;
黑胡椒
粉;
蚝油
;
生抽
;
鸡蛋
;
料酒
;
生粉
;
白糖
所需调料
黑椒蚝油牛肉粒炒饭的做法
第 1 步
1.蘑菇洗净切小片,葱切葱花,牛肉切丁,用生抽、蛋清、料酒、一点点白糖和生粉,抓匀,腌制5-8分钟。
第 2 步
2.锅中放少许油,将蘑菇下锅小火煸炒,将水分都炒出来。
第 3 步
3.放入牛肉粒拌炒。
第 4 步
4.牛肉变色后,放一大匙蚝油略加拌炒。
第 5 步
5.放入米饭,将米饭炒散,加一点点生抽炒匀。
第 6 步
6.放入葱花。
第 7 步
7.撒上适量黑胡椒即可出锅。
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