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家常葱油饼

分类:早餐 懒人菜 午餐 晚餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

家里人爱吃稀饭,只吃稀饭又挨不住饿,所以做几块葱油饼,又香又脆,配稀饭绝对……

菜品禁忌

所需食材

面粉(适量);纯牛奶(适量);鸡蛋(一个);葱花八角;盐

所需调料

家常葱油饼的做法

  • 第 1 步1.面粉加入一个鸡蛋,然后用纯牛奶和面,和成絮状,过程不加一滴水
  • 第 2 步2.把面用力揉在一起,做成一个光滑的面团
  • 第 3 步3.盖上保鲜膜,再盖上一层湿毛巾,醒面20~30分钟
  • 第 4 步4.在醒面的过程中,我们来做葱油,把葱花八角盐(八角我只用了一个,盐家里的小调料勺,可以放一勺),放入碗中
  • 第 5 步5.锅内加油,烧热,锅里不能有一滴水,不然热油会飞溅出来,大家进行这一步的时候,离锅远点,一定要注意安全哦
  • 第 6 步6.把热油倒入之前配好葱花的碗里,油很烫,要小心
  • 第 7 步7.时间到,把面团揉成长条,揪成一个个小面团
  • 第 8 步8.然后用擀面杖擀成长条,刷上葱油
  • 第 9 步9.刷好葱油,两面对折,把葱油那面包住
  • 第 10 步10.然后盘成这个形状,形状不太美好,大家最好不要发挥想象哦
  • 第 11 步11.用手按平,用擀面杖擀薄点
  • 第 12 步12.锅内烧热油,然后改小火煎,油热了小火就可以喽,很快的
  • 第 13 步13.煎到双面金黄,就可以了,看看成品,很香很脆哦,希望大家喜欢
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