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泡椒鸡杂
菜品特色
这道泡椒鸡杂不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡杂 一份;泡 红椒 ;泡姜; 香芹 ;姜少许;蒜少许; 料酒 ;盐; 味精 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的泡椒鸡杂吧。菜品禁忌
所需食材
鸡杂一份；泡红椒；泡姜；香芹；姜少许；蒜少许；料酒；盐；味精所需调料
泡椒鸡杂的做法
- 第 1 步
1.鸡杂洗净，切小块（片，段），放入姜片，少许盐，料酒，腌制备用
- 第 2 步
2.泡红椒切小段，泡姜切片，备用
- 第 3 步
3.姜，蒜切小片备用
- 第 4 步
4.香芹洗净，手撕成长段，备用
- 第 5 步
5.炒锅放入鸡油（混合油），适量，油温适度时，放入姜，蒜片，炒香，再放入泡红椒，泡姜，炒出香味后，放入鸡杂，炒片刻
- 第 6 步
6.再放入香芹，翻炒片刻，放入盐，味精，炒匀，起锅即成。
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