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玫瑰花馒头
分类:
馒头
午餐
晚餐
情人节
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
很快就要到西方的情人节,做为家里的厨娘没人送那就自己动手做可以吃的玫瑰花吧!
菜品禁忌
所需食材
南瓜
泥(100克);
面粉
(300克);
酵母
(3克);温水(适量);
白糖
(20克);
炼乳
(少许)
所需调料
玫瑰花馒头的做法
酵母水不要一次性全部加入,看面团湿润度来添加。
第 1 步
1.酵母用少量温水化开。
第 2 步
2.面粉、白糖、炼乳、南瓜放入盆中。加入化开的酵母水搅拌。
第 3 步
3.揉面至面光滑。
第 4 步
4.用锅扣上放室温发酵。
第 5 步
5.发酵好的面团再进行揉匀排气,分成等分面团。
第 6 步
6.取一小面团擀成圆饼状。
第 7 步
7.将5片面饼层叠一起。
第 8 步
8.从一头卷起来
第 9 步
9.从中间切开。
第 10 步
10.做好的玫瑰花放上蒸锅醒30分钟左右,开大火蒸12分钟左右关火,再闷5分钟即可。
第 11 步
11.出锅装盘
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