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葱花鸡蛋饼
分类:
早餐
懒人菜
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
在家里的时候,才有这心情静下来,慢慢的有条不紊的做些喜欢吃的,有人一起吃饭,一起分享,才是做到最快乐的事。
菜品禁忌
所需食材
土
鸡蛋
(4个);中筋
面粉
(150g);水(270ml);盐(5g);白
胡椒
(2g);
食用油
(少许);
香葱
(15g)
所需调料
葱花鸡蛋饼的做法
尽量用不粘锅,因为这个饼没什么油。盐可以自己调整适合自己的口味,可以用舌尖尝下味道,不宜过咸,可以沾料哟。
第 1 步
1.选四颗土鸡蛋,洗干净。普通鸡蛋也行,就是颜色可能不够黄。香味会差一点。
第 2 步
2.打进碗里打散。
第 3 步
3.搅拌均匀。
第 4 步
4.葱切碎末,有小香葱是最好的,大葱味道有点辛辣。量依旧可以按着遗憾自行调整,如果不喜欢,也可以改火腿丁活着小的番茄丁也不错哦。
第 5 步
5.面粉150克
第 6 步
6.加入270毫升水搅拌均匀,形成浆糊状,不需要太稠。可以一点点加入水。
第 7 步
7.将蛋液打入面糊。
第 8 步
8.葱花倒入搅拌好的蛋液糊,再次搅拌均匀。加入一些食用油。
第 9 步
9.电饼铛热后,倒入后薄薄的铺满底层,等到凝固。
第 10 步
10.凝固成形后用铲子翻面,继续让他成型凝固。
第 11 步
11.熟后,可以表层直接刷酱卷起,也可以吃原味儿的。
第 12 步
12.这是放了西红柿的版本。
第 13 步
13.喜欢重口的,抹上各种自己喜欢的酱,就可以啦!配上豆浆神马的,简单的一餐就搞定啦!黄黄的好有食欲。
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