正宗家常版家常茄子的做法_如何做家常茄子好吃

家常茄子主图

简介及特色: 从小就爱吃茄子,隔三岔五就要做一盘家常茄子。

家常茄子所需食材

材料:
茄子(一斤);西红柿(一个);辣椒(一个);油(适量);葱(适量);盐(适量);辣椒面(适量);王守义十三香(适量)
调料:
难度:简单
烹饪:10-30分钟

家常茄子的做法和步骤

  • 家常茄子的做法和步骤第1张图

    1.准备材料:茄子,西红柿,辣椒

  • 家常茄子的做法和步骤第2张图

    2.茄子削皮,切条,放冷水中淘一淘,洗一洗。

  • 家常茄子的做法和步骤第3张图

    3.西红柿切丁,辣椒切小段。

  • 家常茄子的做法和步骤第4张图

    4.上锅热油

  • 家常茄子的做法和步骤第5张图

    5.油七成热的时候迅速加入切好的葱段,再放点十三香的调料面和辣椒面。

  • 家常茄子的做法和步骤第6张图

    6.加入淘洗好的茄子条,多翻炒几下

  • 家常茄子的做法和步骤第7张图

    7.加入西红柿翻炒。

  • 家常茄子的做法和步骤第8张图

    8.待茄子炒软后加入辣椒,再翻炒几下就可出锅了。

  • 家常茄子的做法和步骤第9张图

    9.装盘。

家常茄子饮食特点

家常茄子饮食禁忌

标签:午餐 辣椒面

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