正宗家常版戚风蛋糕8寸/6寸的做法_如何做戚风蛋糕8寸/6寸好吃

戚风蛋糕8寸/6寸主图

简介及特色: 按君之的方子做的

戚风蛋糕8寸/6寸所需食材

材料:
低粉(85g/51g);土鸡蛋50g(5个/3个);牛奶(40g/24g);色拉油(40g/24g);砂糖蛋黄)(30g/18g);砂糖蛋白)(60g/36g);柠檬汁(3~5滴)
调料:
难度:简单
烹饪:10-30分钟

戚风蛋糕8寸/6寸的做法和步骤

  • 戚风蛋糕8寸/6寸的做法和步骤第1张图

    1.烤箱160°预热,下层,烘烤60-70min,降至和模具相平再烤5min即可出炉

  • 戚风蛋糕8寸/6寸的做法和步骤第2张图

    2.取出摔几下,立即倒扣在烤网上,冷却后脱模

戚风蛋糕8寸/6寸饮食特点

烘烤时,怕顶部烤焦,可在蛋糕蓬至最高点后加盖一层锡纸

戚风蛋糕8寸/6寸饮食禁忌

标签:蛋糕 烘焙美食 柠檬汁

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