正宗家常版豆角炒蛋的做法_如何做豆角炒蛋好吃

豆角炒蛋主图

简介及特色: 夏季,豆角是家常菜,鸡蛋一年四季,家里都有,让上班族豆角炒蛋,方便又好吃,且营养。

豆角炒蛋所需食材

材料:
豆角(250克);鸡蛋(2个);盐(适量);油(适量);葱(1根)
调料:
难度:简单
烹饪:10-30分钟

豆角炒蛋的做法和步骤

  • 豆角炒蛋的做法和步骤第1张图

    1.长豆角,洗干净,去蒂,去丝;

  • 豆角炒蛋的做法和步骤第2张图

    2.用刀切粒;

  • 豆角炒蛋的做法和步骤第3张图

    3.干锅,放盐炒;PS:必须是不粘锅,才能干锅炒哦,不然就放一点油;

  • 豆角炒蛋的做法和步骤第4张图

    4.豆角炒至六成熟,起锅;

  • 豆角炒蛋的做法和步骤第5张图

    5.鸡蛋打到陶瓷碗中;

  • 豆角炒蛋的做法和步骤第6张图

    6.鸡蛋加一点盐调均;

  • 豆角炒蛋的做法和步骤第7张图

    7.炒过的豆角和葱一起放入鸡蛋碗中,搅拌均匀;

  • 豆角炒蛋的做法和步骤第8张图

    8.热锅,倒油,把豆角鸡蛋调均的放入锅中,中火炒;

  • 豆角炒蛋的做法和步骤第9张图

    9.鸡蛋微黄,豆角即熟了,可以起锅,这是有浓浓的香葱味i.

豆角炒蛋饮食特点

1.鸡蛋要放菠萝和陶瓷碗中,不能放不锈钢,颜色会变暗;2.豆角要且粒粒状,菜好炒;

豆角炒蛋饮食禁忌

标签:下饭菜 午餐 夏季

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