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自制(青椒小炒肉)

分类:小炒 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道自制(青椒小炒肉)不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 青椒 (几个);红 辣椒 (2个);蒜(3瓣);肉(1斤); 生抽 (适量); 生粉 (适量);盐(适量);油(适量); 胡椒粉 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的自制(青椒小炒肉)吧。

菜品禁忌

所需食材

青椒(几个);红辣椒(2个);蒜(3瓣);肉(1斤);生抽(适量);生粉(适量);盐(适量);油(适量);胡椒粉(适量)

所需调料

自制(青椒小炒肉)的做法

  • 第 1 步1.把青红椒洗干净切成块。
  • 第 2 步2.肥肉和瘦肉分开切,把切好的瘦肉用适量生抽,盐和生粉搅拌均匀腌制一下,这样肉炒来就嫩。
  • 第 3 步3.锅里放油把青红辣椒都放进去翻炒。
  • 第 4 步4.炒变色后盛出。
  • 第 5 步5.把切好的肥肉放进去翻炒出油。
  • 第 6 步6.在把瘦肉倒进。
  • 第 7 步7.炒变色后放在锅边。
  • 第 8 步8.在把蒜放进去,倒入炒过的青红辣椒。
  • 第 9 步9.翻炒均匀,在适量胡椒粉和盐调味(盐要少放一点了)翻炒均匀后盛出。
  • 第 10 步10.好了又香又嫩的小炒肉就炒好了。
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