正宗家常版香酥牛油曲奇的做法_如何做香酥牛油曲奇好吃

香酥牛油曲奇主图

简介及特色: 我一直都不喜欢吃甜的东西,每次做蛋糕甜点都是尝尝就都让老公和丫头吃了,曲奇也是,试了挺多方子都觉得自己吃太甜,今天就鼓捣出这方子

香酥牛油曲奇所需食材

材料:
低粉(209g);黄油(153g);动物性淡奶油(107g);玉米淀粉(20g);奶粉(10g);糖粉(50g);盐(2g)
调料:
难度:简单
烹饪:10-30分钟

香酥牛油曲奇的做法和步骤

  • 香酥牛油曲奇的做法和步骤第1张图

    1.低粉、玉米淀粉、奶粉和盐,一起过筛后加入黄油中,压拌均匀

  • 香酥牛油曲奇的做法和步骤第2张图

    2.拌好的面糊,装入裱花袋,挤到垫了油纸上(本来我是想用8齿的曲奇嘴的,不知道怎么得拿错12齿的,所以只好做这个花纹了,至于各位亲想做什么花纹就发挥创意自己做吧!)

  • 香酥牛油曲奇的做法和步骤第3张图

    3.入烤箱,烤箱先预热,然后180度,上下火15分钟

  • 香酥牛油曲奇的做法和步骤第4张图

    4.还是那句,每个人烤箱温度火力不同,就是同个牌子同款烤箱,火力都会有差距的,所以各位亲千万自己看着自己的烤箱来适度加减火力

香酥牛油曲奇饮食特点

搅拌面粉不要太用力,压拌到没有干粉就行,淡奶油最好是稍微加热一会,也可以提前倒出来放至恒温,总之不要用刚从冰箱里拿出来的冰的,不然加到黄油里会油水分离,怎么打也打不好哦!

香酥牛油曲奇饮食禁忌

标签:甜点 蛋糕

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