正宗家常版水晶红烧肉的做法_如何做水晶红烧肉好吃

水晶红烧肉主图

简介及特色: 红烧肉是每个家庭都常吃的菜肴,做法那也是多样化的,口味自然也是不同的。而今天的红烧肉肥而不腻,晶莹剔透被家人称之为#水晶红烧肉#

水晶红烧肉所需食材

材料:
五花肉(两斤);冰糖(适量);生抽(适量);葱(适量);花椒(适量);姜(适量);蒜(适量);干辣皮(适量);黄酒(适量)
调料:
难度:简单
烹饪:10-30分钟

水晶红烧肉的做法和步骤

  • 水晶红烧肉的做法和步骤第1张图

    1.色泽鲜润,肥而不腻。

  • 水晶红烧肉的做法和步骤第2张图

    2.亮晶晶的肉肉。

  • 水晶红烧肉的做法和步骤第3张图

    3.吸引到你没有。

  • 水晶红烧肉的做法和步骤第4张图

    4.五花肉切块。调料备好。

  • 水晶红烧肉的做法和步骤第5张图

    5.放少许油将调料爆香。

  • 水晶红烧肉的做法和步骤第6张图

    6.爆香的调料铲出,放油放冰糖熬糖色。

  • 水晶红烧肉的做法和步骤第7张图

    7.熬出泡泡就好了,小火,不要熬焦了。

  • 水晶红烧肉的做法和步骤第8张图

    8.翻炒放五花肉。

  • 水晶红烧肉的做法和步骤第9张图

    9.炒一会儿五花肉原有的油会熬出一点,放爆香的调料。放黄酒去腥。放生抽放葱,葱一切二。一会弃之不要。加水中火熬。

  • 水晶红烧肉的做法和步骤第10张图

    10.做好的红烧肉。

  • 水晶红烧肉的做法和步骤第11张图

    11.是不是很诱人呢!

水晶红烧肉饮食特点

用冰糖熬糖色需要慢火,看着冒泡泡就行呢。不要熬焦了。

水晶红烧肉饮食禁忌

标签:红烧肉 荤菜 红烧

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