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馄饨
菜品特色
这道馄饨不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由馄饨皮; 肉馅 ;葱姜 八角 ;一个 鸡蛋 ; 紫菜 虾米 ;白 胡椒粉 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的馄饨吧。菜品禁忌
所需食材
馄饨皮；肉馅；葱姜八角；一个鸡蛋；紫菜虾米；白胡椒粉所需调料
馄饨的做法
搅肉时一定水一点点加，吸收后再加馄饨下的时候不要点冷水
肉大约要持续搅半个小时，搅的越融，肉口感越嫩
- 第 1 步
1.把葱姜八角用水提前泡，大约一个多小时，主要让水里有香味 - 第 2 步
2.把剁好或者绞好的肉馅用上面的水一点点加，放少许盐和鸡精，朝一个方向使劲搅，吸收了再加水，一直搅到融融的，把鸡蛋打进去再搅均匀 - 第 3 步
3.肉馅放冰箱稍微冻下，这样方便包 - 第 4 步
4.碗里放油，盐，香葱，紫菜，虾米，白胡椒粉，酱油少许（配料个人喜好）水烧开浇进去，馄饨开水下大概几分钟，漂起透明即熟，盛到汤碗里就OK啦
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