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鸡蛋蔬菜饼
分类:
早餐
蔬菜
懒人菜
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
我和弟弟都比较挑食,香葱饼我们又不喜欢吃太多的葱味,所以我就想到把蔬菜和香葱饼的做法一样,做成鸡蛋蔬菜饼。
菜品禁忌
所需食材
胡萝卜
(1条);
黄瓜
(1条);
玉米
(1条);
马蹄
(适量);
洋葱
(1个);
肉松
(适量);盐(适量);
鸡蛋
(5个以上)
所需调料
鸡蛋蔬菜饼的做法
第 1 步
1.去超市买回来的蔬菜,洗净切丁切丝;切之后要把胡萝卜、玉米、洋葱炒熟一下,炒得时候记得放点盐调味(马碲和黄瓜丝,生吃都是可以的,所以这里没有炒,不喜欢的朋友也是可以一起炒熟的);然后就把鸡蛋和全部的蔬菜放一个盆里搅拌均匀,接着,我们就把搅拌好的东西,用平底锅来剪成饼(要是想做成想香葱饼那样一块块的朋友,可以加入面粉和蛋液、蔬菜搅拌成糊状,锅热加点油倒入蛋糊摊圆翻煎几次就成了)
第 2 步
2.煎好之后,撒点(个人口味)我最喜欢的肉松,这样就完成又营养又好看的鸡蛋蔬菜饼,做早餐或者夜宵都可以哦!
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