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韭菜猪肉水饺

分类:饺子 水饺 午餐 晚餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道韭菜猪肉水饺不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 猪肉 (600克); 韭菜 (500克); 面粉 (600-500克); 鸡蛋 (1-2个);藕(半节);姜(半个); 料酒 (2匙);盐(适量); 胡椒粉 (少许); 生抽 (4匙); 鸡精 (适量); 香油 (4匙)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的韭菜猪肉水饺吧。

菜品禁忌

所需食材

猪肉(600克);韭菜(500克);面粉(600-500克);鸡蛋(1-2个);(半节);姜(半个);料酒(2匙);盐(适量);胡椒粉(少许);生抽(4匙);鸡精(适量);香油(4匙)

所需调料

韭菜猪肉水饺的做法

  • 第 1 步1.买猪后腿肉,肥瘦合适。去皮,洗净,剁成或绞成肉末。
  • 第 2 步2.将韭菜藕、姜切成细末备用。
  • 第 3 步3.肉馅顺时针搅拌,上劲后,
  • 第 4 步4.加入姜末、藕末.韭菜段等调味品后顺时针搅拌均匀。
  • 第 5 步5.和面团,加入1-2个鸡蛋,少许盐。和成面团。放20分钟左右。分团擀皮。
  • 第 6 步6.入沸水锅中煮三点水,捞出。
  • 第 7 步7.成品
  • 第 8 步8.成品
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