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韭菜猪肉水饺
分类:
饺子
水饺
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道韭菜猪肉水饺不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 猪肉 (600克); 韭菜 (500克); 面粉 (600-500克); 鸡蛋 (1-2个);藕(半节);姜(半个); 料酒 (2匙);盐(适量); 胡椒粉 (少许); 生抽 (4匙); 鸡精 (适量); 香油 (4匙)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的韭菜猪肉水饺吧。
菜品禁忌
所需食材
猪肉
(600克);
韭菜
(500克);
面粉
(600-500克);
鸡蛋
(1-2个);
藕
(半节);姜(半个);
料酒
(2匙);盐(适量);
胡椒粉
(少许);
生抽
(4匙);
鸡精
(适量);
香油
(4匙)
所需调料
韭菜猪肉水饺的做法
第 1 步
1.买猪后腿肉,肥瘦合适。去皮,洗净,剁成或绞成肉末。
第 2 步
2.将韭菜藕、姜切成细末备用。
第 3 步
3.肉馅顺时针搅拌,上劲后,
第 4 步
4.加入姜末、藕末.韭菜段等调味品后顺时针搅拌均匀。
第 5 步
5.和面团,加入1-2个鸡蛋,少许盐。和成面团。放20分钟左右。分团擀皮。
第 6 步
6.入沸水锅中煮三点水,捞出。
第 7 步
7.成品
第 8 步
8.成品
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