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香肠蛋丝面
分类:
早餐
懒人菜
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
早上起来,放个挂面,加点蛋丝和香肠,是最快手了!
菜品禁忌
所需食材
挂面
(200g);
鸡蛋
(2个);
香肠
(2根);
笋干
菜(1小把);肉丝(50g);盐(适量);
料酒
(适量);
酱油
(适量)
所需调料
香肠蛋丝面的做法
第 1 步
1.蛋打散,煎蛋皮,切蛋丝
第 2 步
2.肉末加适量盐,料酒,酱油腌制一下
第 3 步
3.香肠切滚刀块
第 4 步
4.冷水中加入笋干菜,大火煮开。
第 5 步
5.水开后,加入香肠和面条。
第 6 步
6.面条煮至基本熟时,加入肉末可以吃啦!
第 7 步
7.肉末转白,加入蛋丝,关火,加入盐,料酒,少许酱油调味。盛起,撒几颗葱花即可。
第 8 步
8.可以吃啦!
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