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马蹄胡萝卜煲龙骨
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道马蹄胡萝卜煲龙骨不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 龙骨 (1盒); 马蹄 (6个); 红萝卜 (1根半); 生姜 (适量); 花椒 粒(1小匙); 小葱 (1小把);盐(适量); 料酒 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的马蹄胡萝卜煲龙骨吧。
菜品禁忌
所需食材
龙骨
(1盒);
马蹄
(6个);
红萝卜
(1根半);
生姜
(适量);
花椒
粒(1小匙);
小葱
(1小把);盐(适量);
料酒
(适量)
所需调料
马蹄胡萝卜煲龙骨的做法
第 1 步
1.马蹄果洗净去皮;红萝卜冼净去皮切滚刀块;生姜切片(分成两份),小葱挽成2个葱结备用
第 2 步
2.锅内坐水加热,放花椒少许,生姜片,葱结1个,下龙骨,淋入1勺料酒,煮至血腥浮沫起,捞出冲净浮沫控水备用
第 3 步
3.龙骨煲制约50分钟后,取出生姜片及葱结扔掉,加入马蹄、红萝卜,继续煲制半个钟左右,调入精盐即可。
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