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小熊坚果曲奇
分类:
饼干
烘焙美食
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
家有两岁半小妹,看到吃的才会朝我笑。为了生计,迫于无奈啊~
菜品禁忌
所需食材
低筋粉(270g);
白糖
(100g);
黄油
(120g);
鸡蛋
(1个);
杏仁
(若干);
巧克力
(1g)
所需调料
小熊坚果曲奇的做法
第 1 步
1.所需材料如上图。
第 2 步
2.黄油切小块隔水加热至完全融化。
第 3 步
3.加入白糖搅拌均匀。
第 4 步
4.加入全蛋液搅拌均匀。(鸡蛋整个打散后分三次倒入,保证均匀搅拌)
第 5 步
5.筛入低筋面粉搅拌均匀。
第 6 步
6.揉作一团面团。
第 7 步
7.用料理纸或者保鲜膜裹住面团静置20分钟待用。
第 8 步
8.用擀面杖擀成厚约5mm的面皮,用小熊模型印出小熊的形状。
第 9 步
9.轻手把小熊挪入烤盘中,小熊身上放杏仁一颗。
第 10 步
10.用牙签蘸点融化了的巧克力给小熊划眼睛。
第 11 步
11.烤箱预热3分钟上下165度烤20分钟。
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