白灼香螺

分类：功效：蛋白质;黄疸;痔疮难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道白灼香螺不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由香螺; 姜片 ;蒜; 生抽 ;糖; 鸡精 ;醋; 香油 ; 料酒组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的白灼香螺吧。

菜品禁忌

所需食材

香螺；姜片；蒜；生抽；糖；鸡精；醋；香油；料酒

所需调料

白灼香螺的做法

螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。

第 1 步1.香螺在自来水下搓洗掉表面污物；
第 2 步2.拍一块生姜或切成丝，加一汤勺料酒放入锅中加水烧开后，投入香螺煮开后转中火煮2分钟左右；（根据大小，煮至壳张开即可）
第 3 步3.香螺拣去生姜滤掉水放入盘中；
第 4 步4.蒜切成蒜末，另取一个小碗放入蒜入，调入生抽，加少许糖，一点点醋，少许鸡精，麻油拌匀蘸食即可。（调味汁可随自己口味搭配）

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白灼香螺

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