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泰式海鲜沙拉
菜品特色
泰式的海鲜沙拉也别有一番风味菜品禁忌
所需食材
虾(5只)；鲜鱿鱼(1只)；鲜贝(10粒)；洋葱(半个)；葱(两根)；芹菜（最好用香芹）(1棵)；蕃茄(1个（小）)；鱼露(2汤匙)；青柠汁(2汤匙)；砂糖(1汤匙)；鸡精(少许)；蒜(2粒)；辣椒(3只)所需调料
泰式海鲜沙拉的做法
- 第 1 步
1.虾洗净，开边；鲜贝水发开；鲜鱿鱼洗净去内脏切花刀，鱿鱼身剖开成大片，分两半后切十字花刀，白线为45度不切断，红线为切断 - 第 2 步
2.葱、芹菜切段；洋葱切丝，蕃茄切角块
- 第 3 步
3.蒜肉、辣椒切碎，加入鱼露、青柠汁、砂糖、鸡精混匀
- 第 4 步
4.水锅烧开，放入虾、鲜鱿鱼、鲜贝汆熟，捞出凉水浸泡片刻沥干，加入葱、芹菜、洋葱、蕃茄和调料拌匀即可
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