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啤酒鸭

分类:下饭菜 荤菜 下酒菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道啤酒鸭不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸭子 (半只); 啤酒 (500ml); 八角 , 草果 ,干 辣椒 ,姜,蒜, 枸杞 ,蒜叶组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的啤酒鸭吧。

菜品禁忌

所需食材

鸭子(半只);啤酒(500ml);八角草果,干辣椒,姜,蒜,枸杞,蒜叶

所需调料

啤酒鸭的做法

  • 第 1 步1.鸭子半只解冻
  • 第 2 步2.锅里加姜片烧开水后放入剁好的鸭子焯水
  • 第 3 步3.变色捞出,锅擦干放油爆香配料
  • 第 4 步4.入鸭子翻炒,加入盐,冰糖,老抽
  • 第 5 步5.抄到变色倒入高压锅,倒入啤酒,枸杞,大火压五分钟
  • 第 6 步6.锅凉开锅继续烧,加入蒜叶,味精
  • 第 7 步7.起锅
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