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啤酒鸭
分类:
下饭菜
荤菜
下酒菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道啤酒鸭不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸭子 (半只); 啤酒 (500ml); 八角 , 草果 ,干 辣椒 ,姜,蒜, 枸杞 ,蒜叶组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的啤酒鸭吧。
菜品禁忌
所需食材
鸭子
(半只);
啤酒
(500ml);
八角
,
草果
,干
辣椒
,姜,蒜,
枸杞
,蒜叶
所需调料
啤酒鸭的做法
第 1 步
1.鸭子半只解冻
第 2 步
2.锅里加姜片烧开水后放入剁好的鸭子焯水
第 3 步
3.变色捞出,锅擦干放油爆香配料
第 4 步
4.入鸭子翻炒,加入盐,冰糖,老抽
第 5 步
5.抄到变色倒入高压锅,倒入啤酒,枸杞,大火压五分钟
第 6 步
6.锅凉开锅继续烧,加入蒜叶,味精
第 7 步
7.起锅
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