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红烧肉炖土豆
分类:
红烧肉
红烧
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
下饭,香啊!
菜品禁忌
所需食材
五花肉
(
酱油
耗油);
土豆
(
五香
粉);
冰糖
(盐);出锅撒点
香菜
提味(也可以放点粉条)
所需调料
红烧肉炖土豆的做法
第 1 步
1.五花肉切块
第 2 步
2.焯水,多煮一会,煮20分钟捞出洗净,葱姜蒜切碎
第 3 步
3.土豆用刀掰成小块
第 4 步
4.锅放一点油,几块冰糖,炒滑,小火哦。
第 5 步
5.五花肉葱姜蒜放里翻炒,把肉里的油炒出来。
第 6 步
6.肉里的油倒出
第 7 步
7.加酱油耗油盐翻炒均匀
第 8 步
8.加水炖大概半小时,看着点水。
第 9 步
9.之后加土豆加酱油耗油翻炒均匀
第 10 步
10.再加水炖大概15分钟,土豆软烂了,这时候肉大概炖了一个小时了,已经很软了。
第 11 步
11.收汁时候不停翻炒。
第 12 步
12.出锅撒点香菜点缀提味。
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